A pesar de que existe la posibilidad de comer barato en Nueva York, hay que tener en cuenta a los visitantes de paladares más selectos y que no les importa pagar algo exclusivo. Si eres uno de esos casos, felicidades, Nueva York tiene muchos restaurantes que cumplen esos requisitos, y los mejores son….

Lattanzi

Lattanzi te traslada a Italia… en el corazón de Manhattan. Es un restaurante que sirve comida auténtica y de alta calidad italiana, en pleno distrito de los teatros. Es habitual ver allí a famosos y clientela distinguida desde todos los destinos del planeta.

Página web: LattanziNYC.com

21 Club

21 Club es un bar y restaurante que sirve en Nueva York desde hace más de 75 años, siendo uno de los establecimientos más lujosos en todos los Estados Unidos. Debes visitarlo aunque sea para verlo desde fuera… y si te dejas atrapar por su cocina de vanguardia, mejor. O quizás una copa tranquilo en su bar, por donde pasan famosos de todos los rincones del planeta.

Página web: 21Club.com

Alain Ducasse

El restaurante de Alain Ducasse guiado por el chef Didier Elena es una referencia en Nueva York. La comida es francesa, ejecutada a base de sabores naturales aunque en la carta tambén existe un lugar para comida de vanguardia. La carta de vinos inspira tanto como el propio restaurante.

Página web: AlainDucasse.com

Ayza Wine & Chocolate Bar

Ayza es un restaurante y bar que no debes dejar de visitar, con una carta de más de 90 vinos y champagnes y una infinita selección de chocolates y comida. Una experiencia totalmente diferente al resto de opciones que encuentras en Nueva York.

Página web: AyzaNYC.com

Daniel

Daniel es un restaurante francés que cuenta con tres estrellas en la Guía Michelín, y cuenta con zonas reservadas para reuniones. Llama poderosamente su atención de carta de vinos.

Página web: DanielNYC.com

Ruth’s Chris Steak House

Ruth’s Chris Steak House es el restaurante donde comerás la mejor carne de Nueva York, cuidadosamente seleccionada y preparada a tu gusto. Un lugar de referencia en todos los Estados Unidos.

Página web: RuthChris.com

Per se

Per se es uno de los mejores restaurantes de Nueva York guiado por Thomas Séller. El restaurante ofrece un menú de degustación para dos personas por 275 dólares, compuesto por nueve elecciones del chef o nueve verduras de temporada. Existe otro menú compuesto por cinco platos con un precio de 175 dólares. Es un lugar ideal para cenar, una experiencia única.

Página web: PerseNY.com

Aureole

Aureole es el restaurante de primera clase en Nueva York y sinónimo de elegancia. El chef Charlie Palmer dibuja a la perfección la comida norteamericana clásica, no te equivocarás eligiendo este impresionante rincón.

Página web: AureoleNY.com

Le Bernardin

Le Bernardin es un restaurante que cuenta con tres estrellas en la Guía Michelín, y desde hace más de veinte años se mantiene como uno de los restaurantes de referencia de Nueva York. El chef de Le Bernandin es Eric Ripert, amante de la cocina tradicional que introduce elementos modernos.

Página web: LeBernardin.com

¡Recuerda, en todos estos restaurantes debes reservar mesa con antelación!

El escudo de Nueva York

El escudo de Nueva York nace en 1686, aunque en él vemos que aparece la fecha 1625. Esta es la fecha en la que se fundó la ciudad bajo el nombre de Nueva Amsterdam. En latín aparece escrito “Sigillum Civitatis Novi Eboraci” que significa: “Sello de la Ciudad de Nueva York”. Los elementos que aparecen son los siguientes:

El Molino de viento, en referencia al período en que la ciudad estuvo bajo dominio holandés.
Los castores y los barriles de harina, los primeros bienes destinados al comercio.
Las figuras que sostienen el escudo, símbolo de la unidad entre los colonos y los nativos americanos.
El águila del timbre, incorporada tras la independencia de los Estados Unidos.

La bandera de la Ciudad de Nueva York

La bandera de la Ciudad de Nueva York está dividida en tres franjas verticales del mismo tamaño, de colores azul, blanco y naranja (Nueva Amsterdam). Dentro de la franja central se encuentra el sello de la ciudad.

La versión actual de la bandera de Nueva York fue creada en 1915, aunque la primera se aprobó el 30 de diciembre de 1977.

¿Nueva York? ¿Una guía? ¿Una guía de Nueva York?

En pocos días… más.